¿Probablemente ustedes pienses que como vendedores profesionales de helados, éramos insensibles al calor? Pues no… No es cierto! . Y fue en Santa Cruz que lo entendimos.
Después de unas semanas en La Paz, Louis empezó a pensar que Bolivia era las cuatro estaciones en un día, lo que rara vez supera los 25 ° C. Y luego nos subimos a un autobús, dejando a La Paz en una tormenta a 14 ° C, para despertarnos 18h más tarde (si es largo), empapado en nuestro propio sudor (que sexy) a 34 ° C, todo ello en un clima tropical, y la humedad cercana al 100%.
El tiempo no era el único que había cambiado. Aquí, los árboles de mango habían sustituido a las montañas del altiplano, los pantalones dieron paso a los vestidos, las faldas de las cholas perdieron tela en el camino, y Cambas (habitantes de la parte oriental del país) tomaron el lugar de los Collas (sus enemigos jurados, del lado altiplano), y la altitud bajo de 3600 a 400m. ¿Qué cambios no?
Sólo tuvimos un pequeño fin de semana en esta encantadora ciudad, y esto es lo que hemos seleccionado:
Mini viaje a la ciudad:
Para empezar, usted debe saber que la ciudad se organiza en anillos concéntricos, por lo que la ciudad se encuentra en el primer anillo (un poco lógico). Esta organización es muy conveniente para localizar, pero confuso cuando usted no conoce, aun mas si esta en auto. Un conocido nos dijo que fue sólo después de la tercera ronda del segundo anillo comprendió que estaba dando vueltas en el mismo lugar. Por razones de seguridad, de nuestra fuente, vamos a mantener el anonimato de la persona (como lo prometimos tía flora!).
Oficina de Turismo:
Esta es la primera vez que una oficina de turismo realmente nos ha guiado por la ciudad, y diferentes caminatas en la ciudad ya existen en función de las opciones de cada uno (religiosa, cultural, histórica). Por lo tanto, es el primer lugar que hay que. Además, también sirve como un centro cultural donde varias exposiciones temporales se ponen en marcha.
La basílica de San Lorenzo:
En el corazón de la «Plaza 24 de Septiembre» (plaza central de la ciudad), es la iglesia más importante de Santa Cruz. Alberga un santo cuyo nombre se nos chispoteo, que se considera lo suficientemente potente como para satisfacer cualquier tipo de oración. También podemos subir a la cima de este lugar por tan solo 6 bolivianos, y así disfrutar de una hermosa vista de Santa Cruz.
Plaza 24 de Septiembre:
Un pequeño trozo de naturaleza en el centro de la ciudad, donde uno puede para comer un helado o dos.
El Mercado nuevo:
Un comedor donde se puede disfrutar de todas las especialidades locales. Para localizar las mejores empanadas, hay que encontrar la única vendedora que tiene una gran cola frente a su puesto. ¡La espera vale la pena!
El mercado Abasto :
Nuestro lugar favorito en la ciudad, es el mercado más grande de Santa Cruz. Uno puede encontrar todo para todos los presupuestos. Es un lugar que despierta y enloquece los cinco sentidos, y nos aturde por su dinámica. Algunos consejos para los aventureros que quieren hacer frente a este monstruo:
1 – Llevar calzado cómodo, pero no demasiado limpio.
2 – Coloque la cartera o mochila delante suyo
3 –Cuidado con las carretillas que salen de todas partes, y te atacan las piernas, tobillos, pies, y todo lo que pase por su camino. a menudo la gente suele comprar al por mayor a precios más bajos, y estas carretillas se utilizan para el transporte de la compra (muy parecido a los carritos de supermercado, pero con ayudante y todo, y por unos pesos más, incluso se puede poner a la wawa).
4 – Algunas frases mágicas que nuestra querida tía Paolita nos enseñó y que reducirá la factura de sus carreras y medio:
«YAPAME PUES CASERA» La yapa, es una pequeña “ rab “ que cualquier buen vendedor que quiere mantenerlo bajo su ala le da para verlo de nuevo la próxima vez.
«AUMENTAME» Usted debe saber que aquí, los vendedores y los compradores no tienen el mismo concepto de peso, y si quieres más producto, simplemente preguntan, pero atención lo debe pedir con una mirada de Mama mafiosa italiana.
«¿Cuánto Ultimo?”: Aquí, como en “en el bled “ (para que los hispanos nos entiendan es así como llaman los árabes a su país cuando lo visitan o hablan de el), (Por cierto, Bolivia es el bled de Andrea #fieredetreunebledarde), hay varios precios que te dan, el primero, el segundo y con el que te quedas. Cuando estás apurado, o usted es ya un profesional del caso, puede preguntar directo. Es más rápido, pero no se le da a todo el mundo (todavía no lo hemos conseguido).
«¡ESTE NO ME SIRVE, NEGRO ESTA!”: A diferencia del supermercado donde todas las verduras son uniformes, y bonitas aquí como el Inter (un supermercado francés), es la venta de frutas y verduras algo raras y a veces deformes (pero realmente deliciosas). De repente, todo el mundo está luchando para conseguir los mejores productos, y de la misma manera, todos los vendedores tratando de deshacerse de sus podridos. Nunca pensamos que de algo nos serviría jugar durante años al ojo de águila con los niños.
Entremedio :
Es el momento de hacer una pausa refrescante en este artículo, y así darles la receta del jugo de maracuyá.
Para hacer un buen zumo, tiene que tener buenas frutas, y para tener buenas frutos hay que ir al mercado de Abasto en Santa Cruz . Tenemos que encontrar una maestra buena, el agua fría y el azúcar. Cortar con amor los maracuyás por la mitad, retirar la pulpa con una cuchara, licuarlo todo, filtrar, agregar el agua, el azúcar, y PAF! Como por arte de magia.
La casa del Camba:
Como todo el mundo ha dicho que era vital que pasáramos, fuimos allí y nos encantó. Existe un menú degustación que puede ser para dos que incluye 4 platos (sí, 4 ¿estamos en Bolivia recuerdan?). En resumen, un gran lugar para probar la cocina local.
El Parque Guazú Yvaga (90 bolivianos para gringos, 40 bolivianos para locales)
Nuestro segundo lugar favorito, es un lugar mágico que recomendamos si está cerca. Es una reserva natural, donde se albergan varias poblaciones de animales que han sido rescatados de manos irresponsables (lamentablemente aun en nuestra época hay gente que no entiende que los animales NO SON JUGUETES), para darles una segunda vida. Algunas especies están en jaulas gigantes (nada que ver con un zoológico para los que se estremecen) porque no pueden regresar a su hábitat natural, y liberarlos sería demasiado peligro para ellos mismos y otros están aprendiendo a valerse por sí mismos antes de ser liberados.
Además de los animales, este pequeño paraíso es el hogar de muchos jardines, árboles y lugares llenos de monumentos florales.
La visita a este lugar es con un guía apasionado, que los llevará a reflexionar a lo largo de la visita, y compartirá con ustedes su pasión natural.
Así, el sueño de Luis se hizo realidad: observó monos en estado salvaje.
Eso es todo lo que le recomendamos en Santa Cruz. Aprovechamos esta oportunidad para agradecer a la familia de Ingrid y Alejandro, por abrirnos sus puertas, y permitirnos de vivir estas aventuras, hasta el infinito y más allá.