Notre tour du monde arrive à grand pas et on a voulu savoir si on était des aventuriers en carton ou pas.

Si vous aussi vous voulez tester votre âme d’aventurier, voici quelques conseils :

1°) Une destination, tu trouveras.

Nous on a choisi Paris en plein cœur des inondations, pour le côté vintage et parce que la boue, c’est bon pour la santé. Le seul problème, c’est que comme les routes étaient coupées à 100 km autour notre destination, on a mis plus de 14h pour faire un petit Toulouse/Paris, le tout en traversant des zones de guerre et des scènes dignes de waterworld.

Notre petit conseil survie pendant les inondations : ne pas suivre le GPS. Chacun de nos 3 GPS nous indiquaient trois directions opposées. Utilisez plutôt votre bonne vieille boussole et suppliez radio trafic de vous donner des infos sur votre zone.

2°) Une activité extrême et riche en adrénaline, tu choisiras.

De notre côté nous nous sommes penchés sur la réalisation de confitures de fraise, un truc que seul les cœurs bien accrochés arriveront à tenir jusqu’au bout. Pour faire une  confiture de fraise, il fallait bien sur des fraises, c’est pourquoi nous sommes allés dans un endroit magique qui s’appelle « La Cueillette de Torfou ». Le principe est simple, vous allez là bas avec votre panier et votre plus jolie paire de botte (oui oui, on vous jure PRENEZ DES BOTTES, c’est vital, surtout en période d’inondations), et allez cueillir vous même ce dont vous avez besoin directement dans les champs. On vous facturera à la sortie, et ça vous coûtera beaucoup moins cher (nous avons eu par exemple le kg de fraise à 3,30 €).

Attention à ne pas être trop gourmand, nous nous sommes retrouvés très vite avec 16kg de fraises sans que nous nous en soyons rendu compte.

3°) Un grand maître, tu éliras.

Parce qu’il est bien beau d’avoir 16 kg de fraises, mais encore faut il savoir comment les préparer. C’est là que nous avons fais appel à un grand maître confiturier gagnant de la marmite d’or d’Etrechy : André Lagon. Et comme on est gentil, on vous partage sa recette :

Ingrédients pour 3 kg de fraise (si vous avez 16kg, vous avez le droit de recommencer plein de fois) :

1,5kg de sucre

1 demi verre d’eau (même lui il ne sait pas à quoi ça sert, mais il parait que c’est très important)

3kg de fraise équeutées, tranchées en 2, ou 4, et NON LAVÉES afin qu’elles conserve un petit goût de terre sauvage (non ceci n’est pas une blague).

 

Préparation :

Mettre tout dans une marmite, à feu moyen, et priez pour que ça fonctionne. laissez cuire 30mn après les premiers bouillons, en remuant, et en écumant. Pendant ces 30mn, tournez dans le sens horaire autour de votre table, en slip, et en chantant l’hymne d’Etrechy. Vous pouvez aussi préparer vos pots pour les remplir ensuite. Une fois les 30mn passées, c’est prêt. Remplissez vos pots avec votre mixture bouillante, et si comme nous, elle sort liquide, vous pouvez récupérer le liquide pour faire des petits pots de coulis pour agrémenter vos yaourts du soir, bonsoir.

Pour info, 16 kg nous on permis de remplir 38 pots de confiture.

4°) Le bilan de ton aventure, tu feras et tes meilleures astuces de confitures tu partageras.

De notre côté, nous avons réussi notre épreuve. 38 pots, et un aller retour Toulouse/Paris en pleine inondation, le tout en moins de 3 jours.

Notre conclusion: la confiture, c’est super chouette.

A bientôt pour de nouvelles aventures, vers l’infini et au delà.

Andrea et Louis

Etrechy/France